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～AFURI 恵比寿～首都圏のラーメン屋さん [ラーメン]
AFURI 恵比寿
（アフリ えびす／恵比寿）
2002年 OPEN
03-5795-0750
スープは水にこだわり、店名の由来でもある阿夫利山の麓の天然水を使っている。ゲンコツと鶏ガラをベースに、煮干し、サバ節、カツオ節などの和風素材を使ったさわやかな味が好評だ。
営業：11:00～翌5:00
休業：無休
席数：18席
住所：渋谷区恵比寿1-1-7 1F
アクセス：JR山手線ほか恵比寿駅西口より徒歩約2分。渋谷橋方面に向かい渋谷川の手前の細い道に入る
ゆず塩麺 850円
＜麺＞
太☆☆☆★☆細
量：140g
タイプ：ストレート麺
＜スープ＞
こってり☆☆★☆☆あっさり
ダシ：ゲンコツ、鶏ガラ、煮干しなど
タレ：塩
＜具＞
基本：炙りチャーシュー、メンマ、水菜、味玉、のり
トッピング：味玉150円、炙りチャーシュー150円など
＜麺＞
しゃっきりとした細ストレート麺。のどごし、歯応えともにバッチリ
＜スープ＞
スープは水にこだわり阿夫利山の天然水を使用。すっきりとした味わいに
＜具＞
炙りチャーシューと味玉のハーフ、短冊切りにされたメンマがアクセント
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