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～西麻布 五行～首都圏のラーメン屋さん [ラーメン]
西麻布 五行
（にしあざぶ ごぎょう／六本木）
2003年 OPEN
03-5775-5566
ゲンコツ、鶏ガラ、煮干し、昆布、野菜などがベースのスープに特製の味噌をブレンド。そのスープを鍋で焦がして作ることにより旨みと香ばしさを深めた焦がしラーメンが五行の看板メニュー。
営業：11:30～16:00（LO15:30）／17:00～翌3:00（LO翌2:30）、日祝11:30～16:00（LO15:30）／17:00～24:00（LO23:30）
休業：年末年始
席数：34席
住所：港区西麻布1-4-36
アクセス：東京メトロ日比谷線ほか六本木駅1C出口より徒歩約10分。星条旗通り沿い
焦がし味噌 850円
＜麺＞
太☆☆★☆☆細
量：110g
タイプ：ストレート麺
＜スープ＞
こってり☆☆☆★☆あっさり
ダシ：ゲンコツ、鶏ガラ、煮干しなど
タレ：4種類の味噌とタレ
＜具＞
基本：チャーシュー、ナルト、キャベツ、のり、玉子1/2
トッピング：味玉100円、メンマ100円、キャベツ100円、チャーシュー250円など
＜麺＞
真っ黒いスープに絡まり合う中太ストレート麺は噛みごたえ抜群
＜スープ＞
鍋でスープを焦がすことで旨みと香りを十二分に際立たせている
＜具＞
シャキッとしたキャベツは食感が最高。トッピングには味玉がオススメ
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