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～麺処 中村屋～首都圏のラーメン屋さん [ラーメン]
麺処 中村屋
（めんどころ なかむらや／海老名）
1999年 OPEN
046-233-7278
個性的な湯切りで有名になった中村栄利氏のお店。
鶏ガラと魚介からとる透明度の高いスープはあっさりの中に深みを感じられる。麺は細ストレート麺を使用することで、スープの繊細な旨みを楽しめる。
営業：11:00～14:30／18:00～21:00、土日祝11:00～21:00 ※変更になる可能性あり。HPで確認
休業：水曜
席数：22席
住所：海老名市中央2-5-41
アクセス：小田急小田原線ほか海老名駅より徒歩約7分。AEON海老名店立体駐車場1F
あじ玉らーめん（塩） 880円
＜麺＞
太☆☆☆☆★細
量：140g
タイプ：ストレート麺
＜スープ＞
こってり☆☆★☆☆あっさり
ダシ：鶏ガラ、ゲンコツ、モミジ
タレ：塩
＜具＞
基本：炙り焼豚、メンマ、味玉、青菜など
トッピング：炙り焼豚1枚150円、炙りコロ焼豚280円
＜麺＞
スープとの相性や全体のバランスを考え細ストレート麺を採用している
＜スープ＞
素材の旨みが凝縮されたスープは、透明度が高く豊かな香りが楽しめる
＜具＞
ひとつひとつ店内で丁寧に作られている炙り焼豚などの食感が美味
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