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~六厘舎 TOKYO~首都圏のラーメン屋さん [ラーメン]

 

 


六厘舎 TOKYO
(ろくりんしゃ トーキョー/東京)
2009年 OPEN
03-3286-0166

東京駅の地下にある「東京ラーメンストリート」内でひと際行列ができる人気店。動物系のスープに魚介のダシをブレンドした中濃スープが極太麺の旨さを際立たせる。
具材の上に盛られた魚節の香ばしさが、さらに食欲をそそる一杯。

営業:7:30~10:00(LO9:45)/11:00~22:30(LO22:00)
休業:無休
席数:28席
住所:千代田区丸の内1-9-1 「東京駅一番街」B1F
アクセス:JR山手線ほか東京駅八重洲地下中央口より徒歩約2分。改札を出て右折し直進

つけめん 850円
<麺>
太☆★☆☆☆細
量:300g
タイプ:ストレート麺
<スープ>
こってり☆★☆☆☆あっさり
ダシ:鶏、ブタ、カツオ、サバ、煮干し
タレ:醤油
<具>
基本:チャーシュー、メンマ、ネギ、魚節など
トッピング:豚のせ300円、豚ほぐし150円、メンマ150円、味玉100円

<麺>
六厘舎の特徴のひとつである極太麺はモチッとした弾力の噛み応えがたまらない
<スープ>
濃厚なトンコツと香り高い魚介をブレンド。魚節を溶かしながら味の変化も楽しめる
<具>
バラチャーシューと角チャーシューの2種類の肉が盛られ、うれしいボリュームを実現

 

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